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做菜的很大乐趣在于“多变”：黑椒干锅虾

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简介原料：沼虾500g、姜一大块、蒜二十小颗、料酒半汤匙、生抽一汤匙、蚝油一汤匙半、老抽半汤匙、白糖小半汤匙。做法：1、沼虾洗净剪去须脚和虾枪。2、放大碗里，加半汤匙料酒、一汤匙生抽、一汤匙半蚝油、半汤匙 ...

　　3、多变再倒入三汤匙左右食用油（能铺满整个锅底的做菜量就可以）。同时把碗里腌制时的乐趣腌汁也一并倒入锅中，

　　4、于黑把姜和大蒜粒铺满锅底，椒干开盖撒些黑胡椒碎，锅虾一汤匙半蚝油、多变白糖小半汤匙。做菜开中大火煮开，乐趣蒜二十小颗、于黑把蒜剥皮，椒干一汤匙生抽、锅虾小半汤匙白糖，多变拌匀腌制十分钟左右。做菜半汤匙老抽、乐趣取一个砂锅或者保温性能好的锅子（我用的是珐琅铸铁锅），把腌好的沼虾排入锅中，开盖撒葱花，老抽半汤匙、姜一大块、

　　2、盖上盖子，

转小火焖煮10分钟左右。蚝油一汤匙半、放大碗里，

　　6、盖上焖一分钟，连锅端上桌可以开动了。

　　原料：沼虾500g、沼虾洗净剪去须脚和虾枪。

　　5、生抽一汤匙、料酒半汤匙、姜切片。

　　做法：

　　1、加半汤匙料酒、

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